沒有瘦牛肉，全都"牛筋"，相信嗎?牛肉敦爛了反而咬不動，只有牛筋咬很有勁，好脆好好吃。
牛筋1.5斤?+白蘿蔔+紅蘿蔔+洋葱+五香包+自己喜歡的調味料。牛筋小火燉3小時後再放進切成小塊的蔬菜，半小時就OK了。
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